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科学养殖

Perdue 开始从饲料中去除抗生素,现在Perdue每周生产1300万只鸡

这周,美国第四大肉类生产商Perdue宣布他们所供应的鸡肉将不再含抗生素,以满足现在呼声很高的健康食品需求。

这周,美国第四大肉类生产商Perdue宣布他们所供应的鸡肉将不再含抗生素,以满足现在呼声很高的健康食品需求。

Perdue因此成为了五大肉类生产商里第一个供应无抗生素鸡肉的生产商,进度远快于其他公司。现在Perdue每周生产1300万只鸡,给不少餐厅、杂货店和供应商提供鸡肉,Chipotle 和Panera Bread都是它的客户。

Perdue因此成为了五大肉类生产商里第一个供应无抗生素鸡肉的生产商,进度远快于其他公司。现在Perdue每周生产1300万只鸡,给不少餐厅、杂货店和供应商提供鸡肉,Chipotle和PaneraBread都是它的客户。

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实际上,Perdue已经在去除抗生素这件事上努力了14年了。2002年他们意识到消费者对抗生素的关注“不是昙花一现”,开始寻找抗生素的替代品,2007年Perdue开始从饲料中去除抗生素,2014年从孵化场中去除抗生素,一直到这周才正式宣布完成。

实际上,Perdue已经在去除抗生素这件事上努力了14年了。2002年他们意识到消费者对抗生素的关注“不是昙花一现”,开始寻找抗生素的替代品,2007年
Perdue 开始从饲料中去除抗生素,2014年从孵化场中去除抗生素,一直到这周才正式宣布完成。

几十年来,肉类生产商都会在饲料和水里加入抗生素来治疗疾病、防止生病和加快禽类生长速度,而且其中不少是人类会使用的抗生素。现在消费者已经意识到不能够滥用抗生素,除了注意用药以外,也关注起肉类中的抗生素。

几十年来,肉类生产商都会在饲料和水里加入抗生素来治疗疾病、防止生病和加快禽类生长速度,而且其中不少是人类会使用的抗生素。现在消费者已经意识到不能够滥用抗生素,除了注意用药以外,也关注起肉类中的抗生素。

现在Perdue用疫苗和益生菌来改善饲养的鸡的免疫系统,虽然有5%的鸡还是会因为生病而注射抗生素,不过这些鸡将会作为低价商品售出。

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